INSCRIPTION

Boulettes de boeuf

Quand j'ai vu cette recette circuler sur le net, je me suis dit que je devais essayer. Effectivement je ne suis pas fan de boulettes de boeuf mais celles-ci avaient l'air appétissantes et comme elles sont cuites au four, elles sont plutôt light.

C'est assez simple à réaliser et très rapide, en plus les enfants adorent bien sûr !

  • 400g de viande hachée
  • 50g de chapelure dorée
  • 1 œuf
  • 1 belle tomate découpée en petits dés
  • 1 cuillère à soupe de fines herbes ou du thym
  • Sel & poivre

La préparation :
  • Dans un saladier, déposez la viande hachée, la chapelure, l’œuf, la tomate lavée et découpée en petits dés, les herbes, puis salez et poivrez.
  • Malaxez ensuite les ingrédients avec les mains de manière à bien répartir les ingrédients et les saveurs.
  • Formez ensuite des boulettes en faisant rouler la viande dans la paume de la main.
  • Déposez les boulettes sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson et enfournez-les dans un four chaud à 180°C pendant 15/20 minutes.

Servez aussitôt !

 

Stéphanie GR Publié le 6 octobre 2015 Par Stéphanie GR
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