INSCRIPTION

Recette lait de poule

Voici aujourd'hui une petite recette facile à réaliser que les enfants adorent et qui change du chocolat chaud. Le lait de poule est une boisson servi le soir de Noël, pour les adultes avec de l'alcool ou bien sûr sans pour les enfants. En somme, cette boisson saura vous réchauffer durant ces périodes de fêtes !

  • 25 g de sucre
  • 1 jaune d'œuf
  • 10 cl de lait
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 cl de rhum blanc pour les adultes

La préparation :
  • Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la cannelle et la noix de muscade. Faites chauffer sans faire bouillir. Fouettez le mélange.
  • Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf et le sucre pendant 4 à 5 minutes. Une fois ce mélange bien homogène, ajoutez le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet. Vous devez là encore obtenir un mélange homogène.

Servez aussitôt !

Stéphanie GR Publié le 17 décembre 2015 Par Stéphanie GR
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