Recette Tarte courgette, feta et jambon

Vos petits n'aiment pas les courgettes traditionnellement faites à l'eau ? AvisdeMamans vous a concocté une recette de tarte avec des courgettes.

Une recette aux herbes de Provence très gourmande !

  • 250 g de pâte brisée
  • 5-6 courgettes
  • 100 g de jambons coupés en dés
  • 1/2 bocal de feta aux herbes de Provence
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 10 cl de lait
  • Sel, poivre 

La préparation :
  • Etalez votre pâte dans le moule beurré et fariné (pas besoin si c'est une pâte industrielle)
  • Nettoyez puis coupez en rondelles vos courgettes
  • Répartissez les courgettes, les morceaux de jambon et la feta sur le fond de tarte dans le moule. N'oubliez pas de piquer à la fourchette votre pâte au préalable.
  • Préchauffez votre four à 180°C 
  • Battez les oeufs, le lait et la crème dans un bol. Assaisonnez le mélange ! Versez la préparation dans le moule.
  • Rajoutez quelques herbes de Provence sur le dessus de la tarte avant d'enfourner.
  • Laissez cuire votre tarte pendant au moins 30 min et jetez un coup d'oeil pour la fin de la cuisson.

Hummm ça sent bon ! A taaaaaaaaaable !

 

Juliette beauclair Publié le 15 décembre 2015 Par Juliette beauclair
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